Cuisine et saveurs

Recette - Les boulous de tata Cathy

Le boulou est un des incontournables gâteaux juifs tunisiens. Un biscuit sec très parfumé mais à la texture plus moelleuse qu un croquant.

On le sert en général avec un bon verre de citronnade ou un café. 

Fêtes

Kippour - Saisir les opportunités pour réparer

On appréhende chaque année cette période de téchouva, et plus encore son point d’orgue, Yom Kippour. On se dit ‘Il faut bien passer par là, remettre les pendules à l’heure… Souccot qui approche me redonnera de la joie’.

Pourtant, mieux comprendre la beauté de cette période nous permettrait, au contraire, de la languir. De désirer cette possibilité de retour à la proximité et à l’authenticité qui nous est offerte.

 

Fêtes

Ticha Béav - Retrouver la proximité perdue

Que signifie la destruction du temple de Jérusalem pour nous, juifs du 21ème siècle ? Que devons nous pleurer et comment réparer cette perte ?

Fêtes

Kippour - Se préparer

Le cours préféré de Mariacha ! Le potentiel de la journée de Kippour est infini, réjouissons-nous ! Nos fautes ne nous définissent pas, notre téchouva (retour vers nous-mêmes) nous aide à comprendre qui nous sommes vraiment.