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Recette - Confiture de coings (Rosh Hashana / Kippour) par Laureen Behar

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Recette - Confiture de coings (Rosh Hashana / Kippour) par Laureen Behar
Cuisine et saveurs
Recette - Confiture de coings (Rosh Hashana / Kippour)

La confiture de coings est un incontournable des fêtes de Rosh hashana et Kippour. Ma grand mère, Mémé Nini, qui était constantinoise, la faisait chaque année. Et ça me fait plaisir de prendre la relève et perpétuer les traditions.

Le plus difficile c est de couper les coings…

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